Menukaart

Wij veranderen onze menukaart ieder seizoen. De specialiteiten veranderen bijna dagelijks. Reserveer een tafel!

Menukaart |  Lunchkaart

» print deze menukaart

brood ‘vanmenno’ aïoli, tomatentapenade & sardijnse olijfolie	5

voorgerechten
parmaham baba ghanoush & tuinkers	10
atlantische tongfilet zeewier & komkommer-wasabidressing	10
buffelmozzarella & tomaat basilicum & croutons	10
soto ajam indonesische kippensoep	6,5
tomaat-paprikasoep tuinkers & parmezaan	6,5

caesar salade dressing van ansjovis, parmezaan, citroen & olijfolie
- croutons & ei	8
- croutons, ei & gerookte kip	9,5
- croutons, ei & rivierkreeftjes	9,5

pasta penne ui, knoflook & peper	10
- sperziebonen, zongedroogde tomaat & walnotenpesto *
- ansjovis, peterselie & citroen
- parmaham, rucola, tomaat & parmezaan

vlees
biologische entrecote gerookte tomatenjus & huisgemaakte frites	22
polderhoen yakitorisaus, sojabonen & eiermie	21
in harissa gemarineerd lam munt-hangop & bulgur	20

vis
zeebrasemfilet chorizokruim & sperziebonensalade	20
op de huid gebakken kabeljauwfilet brandade van makreel, zoete aardappel & limoenolie	20

vegetarisch
gemarineerde aubergine gegratineerde geitenkaas & noten-tabouleh	19
tomaat-linzenburger mozzarella, paprikamosterd & spinazie, gegrilde pita	19

dessert	8,5
piña coladaschuim on the rocks
witte chocolade-crème brûlée frambozen-granita
mango-3 koud, taart & luchtig
lychee-cheesecake rozenstroop & yoghurtijs
limoensorbet gin & tapioca

* = vegetarisch